Обрезка винограда

 

Кто же из нас не знает, что такое виноград. Ещё с детства мы лакомимся этими вкусными ягодами, которые в зависимости от сорта винограда могут иметь разный цвет, отличаются на вкус, содержат внутри косточки или нет. Виноград вкусен и полезен. Кроме того, каждая хозяйка прекрасно знакома с изюмом, который является превосходным компонентом практически для любых хлебобулочных изделий. Что и говорить, виноград и его производные используются уже на протяжении сотен лет, а блюд, в которые, так или иначе, входит виноград — великое множество. Чем же так полезен виноград? Все дело в том, что в ягоды винограда богаты различными сахарами и кислотами; богат виноград на витамин B. кроме всего прочего, виноград отличается тем, что он содержит витамин C, микроэлементы и многие другие полезные для организма вещества. Именно это обуславливает тот факт, что виноград и виноградный сок включают в некоторые лечебные диеты.

Но, чтобы виноград отвечал всем описанным выше свойствам, должно быть выполнено несколько условий: или нужно засадить виноградниками практически всю площадь суши, соблюдая при этом все условия для нормального произрастания винограда (борьба с вредителями, нормализация микроклимата и т. д.), или использовать те площади, которые есть, но разработать такие условия, чтобы с получать максимально возможный урожай с единицы площади виноградника. Если заняться этим вопросом серьезно. Почитать специальные требования, касающиеся выращивания винограда, можно сделать вывод, что дело это не такое уж и простое. Чего стоит одна только обрезка винограда. Незнающий человек может подумать, что сложностей тут возникнуть не должно, виноград-то и так растет. Несомненно, он будет расти и, что нежелательно, разрастаться. При этом, как ни парадоксально, разрастание виноградной лозы не дает прироста и увеличения урожая. Это ещё один парадокс и хитрость природы. А вот своевременная и правильная обрезка винограда гарантирует, что виноградник принесет урожай, да и сам сбор винограда будет намного удобнее и проще, нежели лазить по зарослям винограда. За обрезкой винограда стоят научные открытия и вековые знания. Уже давно замечено, что не обрезанный вовремя виноград образует огромные заросли, а сами виноградины имеют слишком маленький размер. Кроме того, ягода развивается только на новых ветвях (на лозе). Именно этим объясняется, что на старых виноградниках, которые не подвергались обрезке, ягоды появляются только на периферии растения. А если учесть, что виноградник может расти и в ширину и в высоту, то станет понятно, что собрать урожай с такого куста просто нереально. Важно понимать, что для промышленного выращивания винограда нужно учитывать целый ряд факторов, например:

1. Почвенный фактор

2. Температурный

3. Водный режим

4. Длина светового дня

5. Продолжительность зимнего периода

6. Биологический фактор (вредители и т. д.)

7. Человеческий фактор (персонал)

Человеческий фактор в выращивании винограда имеет большое значение. К примеру, от того, как персонал будет выполнять инструкции по обрезке винограда в настоящем, будет зависеть будущий урожай. Для того, чтобы правильно произвести обрезку винограда, недостаточно просто прочесть соответствующую литературу и посмотреть фото. Обрезке винограда нужно учиться на практике, чтобы опытный мастер на примере живого растения показал, как это нужно делать. Ведь сам куст и ветви винограда могут иметь разную форму, у растения может быть несколько рукавов, которые к осени формируют из каждой почти по лозе. Осенью неопытным глазом сложно узнать весенний рукав, и вот тут-то и нужны практические знания, чтобы знать, как правильно обрезать осенний рукав, сколько почек оставить на сучке замещения. Кроме того, важно понимать, что обрезка винограда может решать и другие практические задачи: например, благодаря обрезке винограда можно омолодить куст, вырастить новый куст. Обрезка винограда — это важный процесс, но если на каком-то этапе обрезки что-то сделать не так, на следующий год ситуацию можно исправить, главное не трогать основу.

Есть некоторые правила обрезки винограда. Так, чаще всего эту процедуру проводят осенью, только острым инструментом, чтобы место обрезки не расщепилось, нужно стараться обрезать так, чтобы будущие новые ветви и сформированные гроздья винограда не сломили несущий стебель. В принципе, многие фермеры рекомендуют производить обрезку винограда осенью, хотя в некоторых случаях данную обработку лучше сделать весной, когда будет полностью исключено появление сильных морозов

Освоив метод обрезки винограда, в будущем Вы уже с первого взгляда на куст сможете понять, что нужно сделать, чтобы реанимировать данное растение и в дальнейшем получить с него хороший запланированный урожай. В статье мы не стали описывать сами методы обрезки винограда, так как их не так много, но все же, осваивать метод обрезки винограда нужно на практике, когда можно подойти к кусту, осмотреть его, получить от опытного наставника некоторые объяснения и замечания, самостоятельно определить части растения и только после этого произвести манипуляцию. В противном случае, секатор выполнит лишнюю, а часто не нужную работу. Вашими руками.

Наши рекомендации будущим владельцам виноградника следующие:

1. Определиться с объемами выращивания

2. Выбрать сорт винограда

3. Провести анализ почвы и поднять данные о типичных болезнях винограда на данной территории

4. Ознакомиться с теоретическими аспектами выращивания винограда

5. Освоить на практике метод обрезки винограда и некоторые другие манипуляции

6. Разработать план мероприятий

7. Приступить к осуществлению плана

При должном подходе к процессу выращивания винограда — все получится, главное не торопиться и не бояться. Удачи Вам.

 



  • На главную
    Реклама